La sezione CULTURA è dedicata alla formazione individuale, all’accrescimento delle proprie conoscenze in maniera propedeutica e progressiva; secondo una concezione classica la cultura è un processo di sviluppo e di mobilitazione delle facoltà umane, facilitato dall’assimilazione del lavoro di autori ed artisti importanti che hanno contribuito al progresso dell’umanità. Ma nella versione antropologica la cultura è anche la trasmissione del sapere e delle competenze e abitudini acquisite dall’uomo nella società. Dare informazione è fare cultura.

ETNO-GASTRONOMIA: le relazioni tra cultura e cibo sono alla base delle nostre radici antropologiche. Se è vero che l’uomo è ciò che mangia, la crescita individuale passa anche attraverso lo studio degli alimenti. Questa sezione si occupa di informare per stare bene: “mens sana in corpore sano” per un equilibrio psico-fisico ottimale.

Le rubriche di cultura e gastronomia sono consultabili su CU.SP.I.D.E.blog.